Der kategorische Aperitif
Essen macht satt, trinken macht glücklich.
Seit 2017 blogge ich auf Fuselkönig.de über Spirituosen, Wein, Genuss und Bücher.
Schon als Minderjähriger war ich als Genussmensch bekannt (damals kein Alkohol!) mit einem Faible für Gerüche. Mit Vollendung des achtzehnten Lebensjahres wunderte ich mich dann, warum der Alkohol nicht schmecken wollte. Die anderen tranken ihn doch auch! Die Erkenntnis: Schlechter Alkohol macht keinen Spaß. Nach kurzer Zeit des Probierens hatte ich dann den ersten Kontakt mit hochwertigen Spirituosen und da sprang der Funken über. Ich war in einer Welt der Gerüche und des Genusses gefangen…
Seit 2017 blogge ich auf Fuselkönig.de über Spirituosen, Wein, Genuss und Bücher.
Schon als Minderjähriger war ich als Genussmensch bekannt (damals kein Alkohol!) mit einem Faible für Gerüche. Mit Vollendung des achtzehnten Lebensjahres wunderte ich mich dann, warum der Alkohol nicht schmecken wollte. Die anderen tranken ihn doch auch! Die Erkenntnis: Schlechter Alkohol macht keinen Spaß. Nach kurzer Zeit des Probierens hatte ich dann den ersten Kontakt mit hochwertigen Spirituosen und da sprang der Funken über. Ich war in einer Welt der Gerüche und des Genusses gefangen…
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Noch eine Cocktaildatenbank?
Ja, noch eine. Ich weiß, es gibt unzählige Webseiten da draußen, die Rezepte sammeln. Aber sind wir mal ehrlich, die meisten Rezepte sind nicht gut.
In meinem Leben bin ich an einem Stadium angelangt, an dem Blauer Curaçao mit Orangensaft für mich kein Cocktail (mehr…) ist. Zumindest keiner, der es wert ist verewigt zu werden.
Ich besitze sehr viele Cocktailbücher, die schöne Rezepte auflisten. Das Problem an Büchern und den meisten Webseiten ist, man kann schlecht darin suchen. Eine Sortierung nach Namen von Cocktails ist nicht sinnvoll. Wenn ich wissen will, wie ein Manhattan geht, dann benutze ich eine Suchmaschine meiner Wahl, kein Buch.
Diese Datenbank fokussiert auf Zutaten. Ich frage mich oft so Sachen wie: "Kann man eigentlich Kirschwasser und Gin mixen? Wermut und Eiweiß?"
Ein sehr geschätzter Bloggerkollege Helmut Barro von schlimmerdurst.net hat eine unfassbar gute Sammlung von Cocktailrezepten angelegt. Diese Seite ist erstmal "nur" eine Suchmaschine für seine Sammlung.